MENU FORMAL

ENTRADAS

• Melón o Piña c/ 

• Carnes Frias, Aceitunas y Queso Panela (al Centro)

• Medallon de Jitomate c/ Queso Panela

• Ensalada Mixta

• Ensalada de Berros c/ Tocino y Ajonjoli

CREMAS

• Cilantro

• Zanahoria

• Elote

• Perejil

• Calabaza

• Conde

SOPAS

• Sopa Azteca

• Caldo Tlalpeño

PASTAS

• Crepas de Espinacas o Champiñones Bañadas en Salsa Bechamel

• Espagueti

• Al Burro

• Italiana

• A la Crema

• Chipotle

• Carbonara

• Espiral Multicolor al Burro

PLATO FUERTE

• Lomo de Cerdo a la Ciruela

• Pechugas Rellenas de Champiñon con Salsa Gravy

• Pechugas Rellenas en Salsa de 3 Quesos

• Pechugas Rellenas en Salsa Poblana

• Lomo Enchilado, Adobado y al Tamarindo

GUARNICION

• Papa al Horno

• Guarnicion California

• Pure de Papa

• Verduras a la Mantequilla

• Papa Cambray al Perejil

• Papa al Gratin

OPCIÓN 1

MENU TAQUIZA

5 GUISADOS A ELEGIR

• Tinga de Res o Pollo

• Chicharron Verde ó Rojo, Chicharron Prensado

• Rajas con Crema

• Mole Rojo con Pollo

• Costillas con Nopales en Salsa Verde

• Bistek en Chile Pasilla con Papas

• Picadillo

• Fajitas de Pollo con Pimiento Morron y Cebolla

• Alambre de Res, Alambre Hawaiiano

• Pastor ya rebanado (No en Trompo)

• Cochinita Pibil

• Papas con Chorizo

• Papas con Rajas

• Adobo de Puerco con Papas

• Carne de Puerco con Calabazas en Salsa Verde

• Salpicon

• Fajitas de Milanesa de Res

• Bistek con Cebolla y Papas

• Chuleta Ahumada con Col en Salsa de Jitomate

• Longaniza con Morita

• Salchichas con Calabazas

• Salchichas a la Mexicana

• Costillas a la Bbq

• Alitas Adobadas

• Suadero

Mas Arroz, Frijoles, Salsa, Tortillas y Complementos.

MENU BOCADILLOS Y CANAPES

BOCADILLOS FORMALES

• Sushi

• Quiche de Jamón

• Camaron Empanizado

• Jitomate Cherry Relleno de Queso de Cabra

• Ciruelas Rellenas de Jamon Serrano

• Canapé de Queso Gouda con Salami

• Canapé de Queso Compuesto y Jamon Serrano

• Queso Philadelphia con Salmon

• Tartaletas Saladas con Mouse de:

• Cilantro

• Jamon

• Queso Roquefort

• Salmon

• Ostion

• Esparragos Envueltos de Jamon Serrano

BOCADILLOS INFORMALES

• Tortitas de Jamon y Queso

• Vol au Vent de Atun,Surimi o Ensalada Rusa

• Croissant de Jamon y Queso

• Medias Noches

• Hojaldras de Ensalada Rusa

BOCADILLOS FORMALES

• Quesadilla de Queso, papa con Chorizo

• Taquitos de pollo

• Gorditas de Chicharron

• Tlacoyitos de Frijol y Requeson

• Tostaditas de Salpicon

• Pambacitos

• Tortitas de Cochinita

• Brochetas de Res o Pollo

• Chalupitas de mole, cochinita, rajas o Salpicon

BOCADILLOS FORMALES

• Con Casé o Queso Compuesto

• Decorados con:

• Jamon Serrano

• Salami

• Angulas

• Anchoas

• Camarones, etc

MENU DESAYUNO

DESAYUNO BASICO

DESAYUNO PREMIUM

• Fruta en Abanico ( Melon,Sandia y Papaya) con Queso Cottage o Yougurth

• Jugo de Temporada

• A elegir:

• Huevos al Gusto

• Crepas de Tinga de Pollo Salseadas

• Chilaquiles con Bistek o Pollo acompañados con Frijoles Refritos

• Plato de Fruta ( Durazno, Melon Chino, Kiwi, Fresa,)

• con Queso Cottage o yougurth

• Jugo de temporada, Jugo Verde o Combinados

•  

• A elegir:

• Crepas de Huitlacoche o Flor de Calabaza Salseadas

• Omelet Rellenos de Champiñones, Flor de Calabaza o Rajas Poblanas

• Arrachera con Chilaquiles, Enchiladas Suizas Rojas o Verde

• Cecina con Frijoles de la Olla

MENU INFANTIL

• Espiropapas

• Crepaletas

• Mini Pizzas

• Banderillas

• Papas a la Francesa

• Hamburguesas

• Hotdogs

• Nuggets

• Nachos Con Queso

• Salchipulpos

• Mini Cuernitos

• Mini Tortitas

• Flautitas de Pollo y Papa

• Codito a la Hawiiana

• Macarrones con Queso

• Vasos de Jicama, Zanahoria y Pepino

• PApas Fritas

• Pollo Tipo Kentuky

MENU PARRILLA

PARRILLADA A LA PLANCHA

• Costillas o Bistek Asadas

• Chuleta de Puerco o Milanesa de Pollo

• Pastor (Rebanado no en Trompo)

• Longaniza

• Queso Fundido

• Nopales Asados

• Cebolla Cambray

• Guacamole

• Salsa

• Tortillas de Maiz y de Harina

PARRILLADA AL CARBON

• Chistorra

• Arrachera

• Rib eye

• Sirloin

• Chorizo Argentino

• Chistorra

• Queso Fundido

• Quesadillas

• Cebollas Cambray

• Nopales Asados

• Guacamole

• Salsa 

• Tortillas de Maiz y de Harina

MENU DE POSTRES

• PopCakes ( Chocolate, Vainilla, Red Velvet)

• Strudel de Manzana

• Arroz con Leche

• Crema Catalana

• Mouse de Mango

• Flan de Amareto o Chocolate

• Trufas

• Tartaletas

• Brownies

• Gelatina de Cafe con Kalua y Cereza

• Fresas con Crema

• Natilla

MENU TORNA FIESTA

• Chilaquiles Verdes o Rojos

• Pancita

• Pozole

• Birria

• Cerveza 1/4

MENU DULCES

PAQUETE BASICO

• 5 tipos de dulces, chocolates o confitería

• 5 tipos de dulces salados y picositos

• 5 tipos de botana 

PAQUETE PREMIUM

PAQUETE DELUXE

• 9 tipos dulces, chocolates o confitería

• 9 tipos de dulces salados y picositos

• 9 tipos de botana 

• + Popcakes,  manzanas cubiertas de chocolate, mini panquecitos cubiertos de chocolate y algodones de azúcar

• 7 tipos dulces, chocolates o confitería

• 7 tipos de dulces salados y picositos

• 7 tipos de botana 

• + Popcakes, y manzanas cubiertas de chocolate

Contamos con Variedad de Dulces, Gomitas, Botana, Confiteria

MENU NAVIDAD

• Caldo o Crema de Camarón

• Romeritos  ó  Bacalao 

• Pierna Enchilada  ó  Pavo Relleno  ó  Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra

• Ensalada de Manzana  ó  Ensalada de Zanahoria  ó  Ensalada de Betabel 

• Ponche

MENU COMIDA MEXICANA 

• Comida Mexicana

• Consome de Pollo c/ Verduras y Menudencias

• Arroz a la Jardinera

• Pierna y Muslo de Pollo c/ Mole Rojo

• Frijoles Refritos

• Agua de Horchata o Jamaica