
Banquetes

MENU FORMAL
ENTRADAS
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Melón o Piña c/
-
Carnes Frias, Aceitunas y Queso Panela (al Centro)
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Medallon de Jitomate c/ Queso Panela
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Ensalada Mixta
-
Ensalada de Berros c/ Tocino y Ajonjoli
CREMAS
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Cilantro
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Zanahoria
-
Elote
-
Perejil
-
Calabaza
-
Conde
SOPAS
-
Sopa Azteca
-
Caldo TlalpeƱo
PASTAS
-
Crepas de Espinacas o ChampiƱones BaƱadas en Salsa Bechamel
-
Espagueti
-
Al Burro
-
Italiana
-
A la Crema
-
Chipotle
-
Carbonara
-
Espiral Multicolor al Burro
PLATO FUERTE
-
Lomo de Cerdo a la Ciruela
-
Pechugas Rellenas de ChampiƱon con Salsa Gravy
-
Pechugas Rellenas en Salsa de 3 Quesos
-
Pechugas Rellenas en Salsa Poblana
-
Lomo Enchilado, Adobado y al Tamarindo
GUARNICION
-
Papa al Horno
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Guarnicion California
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Pure de Papa
-
Verduras a la Mantequilla
-
Papa Cambray al Perejil
-
Papa al Gratin
OPCIĆN 1

MENU TAQUIZA
5 GUISADOS A ELEGIR
-
Tinga de Res o Pollo
-
Chicharron Verde ó Rojo, Chicharron Prensado
-
Rajas con Crema
-
Mole Rojo con Pollo
-
Costillas con Nopales en Salsa Verde
-
Bistek en Chile Pasilla con Papas
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Picadillo
-
Fajitas de Pollo con Pimiento Morron y Cebolla
-
Alambre de Res, Alambre Hawaiiano
-
Pastor ya rebanado (No en Trompo)
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Cochinita Pibil
-
Papas con Chorizo
-
Papas con Rajas
-
Adobo de Puerco con Papas
-
Carne de Puerco con Calabazas en Salsa Verde
-
Salpicon
-
Fajitas de Milanesa de Res
-
Bistek con Cebolla y Papas
-
Chuleta Ahumada con Col en Salsa de Jitomate
-
Longaniza con Morita
-
Salchichas con Calabazas
-
Salchichas a la Mexicana
-
Costillas a la Bbq
-
Alitas Adobadas
-
Suadero
Mas Arroz, Frijoles, Salsa, Tortillas y Complementos.

MENU BOCADILLOS Y CANAPES
BOCADILLOS FORMALES
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Sushi
-
Quiche de Jamón
-
Camaron Empanizado
-
Jitomate Cherry Relleno de Queso de Cabra
-
Ciruelas Rellenas de Jamon Serrano
-
CanapƩ de Queso Gouda con Salami
-
CanapƩ de Queso Compuesto y Jamon Serrano
-
Queso Philadelphia con Salmon
-
Tartaletas Saladas con Mouse de:
-
Cilantro
-
Jamon
-
Queso Roquefort
-
Salmon
-
Ostion
-
Esparragos Envueltos de Jamon Serrano
BOCADILLOS INFORMALES
-
Tortitas de Jamon y Queso
-
Vol au Vent de Atun,Surimi o Ensalada Rusa
-
Croissant de Jamon y Queso
-
Medias Noches
-
Hojaldras de Ensalada Rusa
BOCADILLOS FORMALES
-
Quesadilla de Queso, papa con Chorizo
-
Taquitos de pollo
-
Gorditas de Chicharron
-
Tlacoyitos de Frijol y Requeson
-
Tostaditas de Salpicon
-
Pambacitos
-
Tortitas de Cochinita
-
Brochetas de Res o Pollo
-
Chalupitas de mole, cochinita, rajas o Salpicon
BOCADILLOS FORMALES
-
Con CasƩ o Queso Compuesto
-
Decorados con:
-
Jamon Serrano
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Salami
-
Angulas
-
Anchoas
-
Camarones, etc

MENU DESAYUNO
DESAYUNO BASICO
DESAYUNO PREMIUM
-
Fruta en Abanico ( Melon,Sandia y Papaya) con Queso Cottage o Yougurth
-
Jugo de Temporada
-
A elegir:
-
Huevos al Gusto
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Crepas de Tinga de Pollo Salseadas
-
Chilaquiles con Bistek o Pollo acompaƱados con Frijoles Refritos
-
Plato de Fruta ( Durazno, Melon Chino, Kiwi, Fresa,)
-
con Queso Cottage o yougurth
-
Jugo de temporada, Jugo Verde o Combinados
-
-
A elegir:
-
Crepas de Huitlacoche o Flor de Calabaza Salseadas
-
Omelet Rellenos de ChampiƱones, Flor de Calabaza o Rajas Poblanas
-
Arrachera con Chilaquiles, Enchiladas Suizas Rojas o Verde
-
Cecina con Frijoles de la Olla

MENU INFANTIL
-
Espiropapas
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Crepaletas
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Mini Pizzas
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Banderillas
-
Papas a la Francesa
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Hamburguesas
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Hotdogs
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Nuggets
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Nachos Con Queso
-
Salchipulpos
-
Mini Cuernitos
-
Mini Tortitas
-
Flautitas de Pollo y Papa
-
Codito a la Hawiiana
-
Macarrones con Queso
-
Vasos de Jicama, Zanahoria y Pepino
-
PApas Fritas
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Pollo Tipo Kentuky

MENU PARRILLA
PARRILLADA A LA PLANCHA
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Costillas o Bistek Asadas
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Chuleta de Puerco o Milanesa de Pollo
-
Pastor (Rebanado no en Trompo)
-
Longaniza
-
Queso Fundido
-
Nopales Asados
-
Cebolla Cambray
-
Guacamole
-
Salsa
-
Tortillas de Maiz y de Harina
PARRILLADA AL CARBON
-
Chistorra
-
Arrachera
-
Rib eye
-
Sirloin
-
Chorizo Argentino
-
Chistorra
-
Queso Fundido
-
Quesadillas
-
Cebollas Cambray
-
Nopales Asados
-
Guacamole
-
Salsa
-
Tortillas de Maiz y de Harina

MENU DE POSTRES
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PopCakes ( Chocolate, Vainilla, Red Velvet)
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Strudel de Manzana
-
Arroz con Leche
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Crema Catalana
-
Mouse de Mango
-
Flan de Amareto o Chocolate
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Trufas
-
Tartaletas
-
Brownies
-
Gelatina de Cafe con Kalua y Cereza
-
Fresas con Crema
-
Natilla

MENU TORNA FIESTA
-
Chilaquiles Verdes o Rojos
-
Pancita
-
Pozole
-
Birria
-
Cerveza 1/4

MENU DULCES
PAQUETE BASICO
-
5 tipos de dulces, chocolates o confiterĆa
-
5 tipos de dulces salados y picositos
-
5 tipos de botana
PAQUETE PREMIUM
PAQUETE DELUXE
-
9 tipos dulces, chocolates o confiterĆa
-
9 tipos de dulces salados y picositos
-
9 tipos de botana
-
+ Popcakes, manzanas cubiertas de chocolate, mini panquecitos cubiertos de chocolate y algodones de azĆŗcar
-
7 tipos dulces, chocolates o confiterĆa
-
7 tipos de dulces salados y picositos
-
7 tipos de botana
-
+ Popcakes, y manzanas cubiertas de chocolate
Contamos con Variedad de Dulces, Gomitas, Botana, Confiteria

MENU NAVIDAD
-
Caldo o Crema de Camarón
-
Romeritos ó Bacalao
-
Pierna Enchilada ó Pavo Relleno ó Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra
-
Ensalada de Manzana ó Ensalada de Zanahoria ó Ensalada de Betabel
-
Ponche
-
Caldo o Crema de Camarón
-
Romeritos ó Bacalao
-
Pierna Enchilada ó Pavo Relleno ó Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra
-
Ensalada de Manzana ó Ensalada de Zanahoria ó Ensalada de Betabel
-
Ponche

MENU COMIDA MEXICANA
-
Comida Mexicana
-
Consome de Pollo c/ Verduras y Menudencias
-
Arroz a la Jardinera
-
Pierna y Muslo de Pollo c/ Mole Rojo
-
Frijoles Refritos
-
Agua de Horchata o Jamaica
-
Caldo o Crema de Camarón
-
Romeritos ó Bacalao
-
Pierna Enchilada ó Pavo Relleno ó Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra
-
Ensalada de Manzana ó Ensalada de Zanahoria ó Ensalada de Betabel
-
Ponche
Servicios Incluidos
* SILLAS ACOJINADAS
*MESAS REDONDAS O TABLONES
* MANTELERIA BLANCA Y DE COLOR CUBREMANTELES
* FUNDA FRANCESA BLANCA
* MOĆOS DE COLOR
* SERVILLETAS DE TELA
* VAJILLA REDONDA Y CUADRADA
* CRISTALERIA, VASOS, COPAS TEQUILEROS
* CUBIERTOS, TENEDOR, CUCHILLO Y CUCHARAS
* TORTILLEROS O PANERAS CON SERVILLETA
* ESTUFONES CON GAS O CHAFERS , DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE COMIDA
* CAPITAN DE MESEROS Y 1 MESERO POR CADA 20 PERSONAS
*HIELO Y REFRESCO DE MARCA COCA, COCA LIGH, SQUART Y TEHUACAN
*ILIMITADO, DURANTE EL EVENTO QUE ES DE 5 HORAS
*LLEGANDO 2 HORAS ANTES A REALIZAR EL MONTAJE
* PERSONAL DE COCINA
*CHAROLAS , HIELERAS, SOPERAS, MESAS DE APOYO ETC.
* CAFE AMERICANO
* BANQUETE ELEGIDO ( NOTA CON SILLAS TIFFANY $ 20.00 MAS )
*SERVICIOS OPCIONALES Y CON COSTO EXTRA
* CARPAS TODAS LLEVAN LUZ, CORTINAS, PLAFON DE TELA BLANCO
*SOMBRILLA DE MADERA CON TOLDO DE TELA BLANCO
* SONIDO CON Y SIN PANTALLAS POR 5 HORAS
