Banquetes

MENU FORMAL

ENTRADAS

  • Melón o Piña c/ 

  • Carnes Frias, Aceitunas y Queso Panela (al Centro)

  • Medallon de Jitomate c/ Queso Panela

  • Ensalada Mixta

  • Ensalada de Berros c/ Tocino y Ajonjoli

CREMAS

  • Cilantro

  • Zanahoria

  • Elote

  • Perejil

  • Calabaza

  • Conde

SOPAS

  • Sopa Azteca

  • Caldo Tlalpeño

PASTAS

  • Crepas de Espinacas o Champiñones Bañadas en Salsa Bechamel

  • Espagueti

  • Al Burro

  • Italiana

  • A la Crema

  • Chipotle

  • Carbonara

  • Espiral Multicolor al Burro

PLATO FUERTE

  • Lomo de Cerdo a la Ciruela

  • Pechugas Rellenas de Champiñon con Salsa Gravy

  • Pechugas Rellenas en Salsa de 3 Quesos

  • Pechugas Rellenas en Salsa Poblana

  • Lomo Enchilado, Adobado y al Tamarindo

GUARNICION

  • Papa al Horno

  • Guarnicion California

  • Pure de Papa

  • Verduras a la Mantequilla

  • Papa Cambray al Perejil

  • Papa al Gratin

OPCIÓN 1

MENU TAQUIZA

5 GUISADOS A ELEGIR

  • Tinga de Res o Pollo

  • Chicharron Verde ó Rojo, Chicharron Prensado

  • Rajas con Crema

  • Mole Rojo con Pollo

  • Costillas con Nopales en Salsa Verde

  • Bistek en Chile Pasilla con Papas

  • Picadillo

  • Fajitas de Pollo con Pimiento Morron y Cebolla

  • Alambre de Res, Alambre Hawaiiano

  • Pastor ya rebanado (No en Trompo)

  • Cochinita Pibil

  • Papas con Chorizo

  • Papas con Rajas

  • Adobo de Puerco con Papas

  • Carne de Puerco con Calabazas en Salsa Verde

  • Salpicon

  • Fajitas de Milanesa de Res

  • Bistek con Cebolla y Papas

  • Chuleta Ahumada con Col en Salsa de Jitomate

  • Longaniza con Morita

  • Salchichas con Calabazas

  • Salchichas a la Mexicana

  • Costillas a la Bbq

  • Alitas Adobadas

  • Suadero

Mas Arroz, Frijoles, Salsa, Tortillas y Complementos.

MENU BOCADILLOS Y CANAPES

BOCADILLOS FORMALES

  • Sushi

  • Quiche de Jamón

  • Camaron Empanizado

  • Jitomate Cherry Relleno de Queso de Cabra

  • Ciruelas Rellenas de Jamon Serrano

  • Canapé de Queso Gouda con Salami

  • Canapé de Queso Compuesto y Jamon Serrano

  • Queso Philadelphia con Salmon

  • Tartaletas Saladas con Mouse de:

  • Cilantro

  • Jamon

  • Queso Roquefort

  • Salmon

  • Ostion

  • Esparragos Envueltos de Jamon Serrano

BOCADILLOS INFORMALES

  • Tortitas de Jamon y Queso

  • Vol au Vent de Atun,Surimi o Ensalada Rusa

  • Croissant de Jamon y Queso

  • Medias Noches

  • Hojaldras de Ensalada Rusa

BOCADILLOS FORMALES

  • Quesadilla de Queso, papa con Chorizo

  • Taquitos de pollo

  • Gorditas de Chicharron

  • Tlacoyitos de Frijol y Requeson

  • Tostaditas de Salpicon

  • Pambacitos

  • Tortitas de Cochinita

  • Brochetas de Res o Pollo

  • Chalupitas de mole, cochinita, rajas o Salpicon

BOCADILLOS FORMALES

  • Con Casé o Queso Compuesto

  • Decorados con:

  • Jamon Serrano

  • Salami

  • Angulas

  • Anchoas

  • Camarones, etc

MENU DESAYUNO

DESAYUNO BASICO

DESAYUNO PREMIUM

  • Fruta en Abanico ( Melon,Sandia y Papaya) con Queso Cottage o Yougurth

  • Jugo de Temporada

 

  • A elegir:

  • Huevos al Gusto

  • Crepas de Tinga de Pollo Salseadas

  • Chilaquiles con Bistek o Pollo acompañados con Frijoles Refritos

  • Plato de Fruta ( Durazno, Melon Chino, Kiwi, Fresa,)

  • con Queso Cottage o yougurth

  • Jugo de temporada, Jugo Verde o Combinados

  •  

  • A elegir:

  • Crepas de Huitlacoche o Flor de Calabaza Salseadas

  • Omelet Rellenos de Champiñones, Flor de Calabaza o Rajas Poblanas

  • Arrachera con Chilaquiles, Enchiladas Suizas Rojas o Verde

  • Cecina con Frijoles de la Olla

MENU INFANTIL

  • Espiropapas

  • Crepaletas

  • Mini Pizzas

  • Banderillas

  • Papas a la Francesa

  • Hamburguesas

  • Hotdogs

  • Nuggets

  • Nachos Con Queso

  • Salchipulpos

  • Mini Cuernitos

  • Mini Tortitas

  • Flautitas de Pollo y Papa

  • Codito a la Hawiiana

  • Macarrones con Queso

  • Vasos de Jicama, Zanahoria y Pepino

  • PApas Fritas

  • Pollo Tipo Kentuky

MENU PARRILLA

PARRILLADA A LA PLANCHA

  • Costillas o Bistek Asadas

  • Chuleta de Puerco o Milanesa de Pollo

  • Pastor (Rebanado no en Trompo)

  • Longaniza

  • Queso Fundido

  • Nopales Asados

  • Cebolla Cambray

  • Guacamole

  • Salsa

  • Tortillas de Maiz y de Harina

PARRILLADA AL CARBON

  • Chistorra

  • Arrachera

  • Rib eye

  • Sirloin

  • Chorizo Argentino

  • Chistorra

  • Queso Fundido

  • Quesadillas

  • Cebollas Cambray

  • Nopales Asados

  • Guacamole

  • Salsa 

  • Tortillas de Maiz y de Harina

MENU DE POSTRES

  • PopCakes ( Chocolate, Vainilla, Red Velvet)

  • Strudel de Manzana

  • Arroz con Leche

  • Crema Catalana

  • Mouse de Mango

  • Flan de Amareto o Chocolate

  • Trufas

  • Tartaletas

  • Brownies

  • Gelatina de Cafe con Kalua y Cereza

  • Fresas con Crema

  • Natilla

MENU TORNA FIESTA

  • Chilaquiles Verdes o Rojos

  • Pancita

  • Pozole

  • Birria

  • Cerveza 1/4

MENU DULCES

PAQUETE BASICO

  • 5 tipos de dulces, chocolates o confitería

  • 5 tipos de dulces salados y picositos

  • 5 tipos de botana 

PAQUETE PREMIUM

PAQUETE DELUXE

  • 9 tipos dulces, chocolates o confitería

  • 9 tipos de dulces salados y picositos

  • 9 tipos de botana 

  • + Popcakes,  manzanas cubiertas de chocolate, mini panquecitos cubiertos de chocolate y algodones de azúcar

  • 7 tipos dulces, chocolates o confitería

  • 7 tipos de dulces salados y picositos

  • 7 tipos de botana 

  • + Popcakes, y manzanas cubiertas de chocolate

Contamos con Variedad de Dulces, Gomitas, Botana, Confiteria

MENU NAVIDAD

  • Caldo o Crema de Camarón

  • Romeritos  ó  Bacalao 

  • Pierna Enchilada  ó  Pavo Relleno  ó  Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra

  • Ensalada de Manzana  ó  Ensalada de Zanahoria  ó  Ensalada de Betabel 

  • Ponche

  • Caldo o Crema de Camarón

  • Romeritos  ó  Bacalao 

  • Pierna Enchilada  ó  Pavo Relleno  ó  Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra

  • Ensalada de Manzana  ó  Ensalada de Zanahoria  ó  Ensalada de Betabel 

  • Ponche

MENU COMIDA MEXICANA 

  • Comida Mexicana

  • Consome de Pollo c/ Verduras y Menudencias

  • Arroz a la Jardinera

  • Pierna y Muslo de Pollo c/ Mole Rojo

  • Frijoles Refritos

  • Agua de Horchata o Jamaica 

  • Caldo o Crema de Camarón

  • Romeritos  ó  Bacalao 

  • Pierna Enchilada  ó  Pavo Relleno  ó  Lomo Relleno de Frutos Secos en Salsa de Sidra

  • Ensalada de Manzana  ó  Ensalada de Zanahoria  ó  Ensalada de Betabel 

  • Ponche

Servicios Incluidos 

* SILLAS ACOJINADAS

*MESAS REDONDAS O TABLONES

* MANTELERIA BLANCA Y DE COLOR CUBREMANTELES

* FUNDA FRANCESA BLANCA

* MOÑOS DE COLOR 

* SERVILLETAS DE TELA

* VAJILLA REDONDA Y CUADRADA

* CRISTALERIA, VASOS, COPAS TEQUILEROS

* CUBIERTOS, TENEDOR, CUCHILLO Y CUCHARAS

* TORTILLEROS O PANERAS CON SERVILLETA

* ESTUFONES CON GAS O CHAFERS , DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD DE COMIDA

* CAPITAN DE MESEROS Y 1 MESERO POR CADA 20 PERSONAS

*HIELO Y REFRESCO DE MARCA COCA, COCA LIGH, SQUART Y TEHUACAN 

*ILIMITADO, DURANTE EL EVENTO QUE ES DE 5 HORAS

*LLEGANDO 2 HORAS ANTES A REALIZAR EL MONTAJE

* PERSONAL DE COCINA 

*CHAROLAS , HIELERAS, SOPERAS, MESAS DE APOYO ETC.

* CAFE AMERICANO

* BANQUETE ELEGIDO ( NOTA CON SILLAS TIFFANY  $ 20.00 MAS )

 

*SERVICIOS OPCIONALES Y CON COSTO EXTRA

* CARPAS TODAS LLEVAN LUZ, CORTINAS, PLAFON DE TELA BLANCO

*SOMBRILLA DE MADERA CON TOLDO DE TELA BLANCO

* SONIDO CON Y SIN PANTALLAS POR 5 HORAS

 

 

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